《シャキシャキじゅわっ！えのき巻きで一杯どうぞ》
＼スタッフもリピーターさんも“食感推し”／

まつちか立ち飲み焼き鳥 魁 SAKIGAKEです。
今日は、野菜豚巻き串の中でも人気の【えのき巻き】をご紹介します。

【えのきのシャキシャキ×豚のじゅわっがたまらない】
・かじった瞬間、えのきがシャキシャキッと弾ける
・すぐあとに、豚バラの脂がじゅわ〜っと広がる
・きのこの香りとお肉の旨みがふわっと混ざる

一口ごとにこのリズムが続いて、「もう一本いっとこか…」と
なりがちな“危険な（？）一本”です。
ハイボールやレモンサワーなど、スッキリ系ドリンクとの相性も◎

【えのきたっぷり、中身ぎっしり】
魁のえのき巻きは、中のえのきをたっぷり詰め込むのがこだわり。
・巻いた時にスカスカにならないよう、えのきの量をしっかりキープ
・焼き途中に水分が抜けすぎないよう火加減を調整
・外は香ばしく、中はちゃんとシャキシャキ感が残るように

「細くて軽そう」というイメージに反して、
一本でも「おっ、ちゃんと食べたな」という満足感のある串です。
焼き鳥やこころ・せせりなどの鶏串と並べても、
しっかり存在感を出してくれる“縁の下の力持ち”的な一本。

【食感推しセットにするならこの3本】
えのき巻きの食感をとことん楽しみたい方には、
「食感推しセット」のイメージでこんな組み合わせがおすすめです。
・えのき巻き（シャキシャキ×じゅわっ）
・やげん軟骨（コリコリ）
・こころ（プリッとした弾力）

それぞれ違う噛み心地で、
「次はどんな食感かな？」とワクワクしながら楽しめます。
途中で、塩だれキャベツやえのきポン酢など
さっぱり系一品を挟むと、さらに箸が止まらなくなります。

【立ち飲みでもテーブルでもOK】
えのき巻きをはじめとした野菜豚巻き串は、
立ち飲みカウンターでもテーブル席でもご注文いただけます。

・立ち飲みカウンターで、えのき巻き＋一部ドリンク割引のお得な一杯
・テーブル席で、野菜巻きいろいろをシェアしながらゆったり飲み会

松山市駅直結・まつちかタウン内なので、
お買い物ついでや電車の待ち時間にもふらっとどうぞ。

「今日はシャキシャキ食感で一杯やりたいな〜」という日は、
魁のえのき巻きを思い出してもらえたら嬉しいです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【まつちか立ち飲み焼き鳥 魁 SAKIGAKE】
住所：湊町5-1-1 まつちかタウン
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
駐車場：なし
支払方法：クレジットカード各種・PayPay・みきゃんアプリ対応
立ち飲みならドリンク最大半額＆お通し（自家製よだれ鶏）食べ放題の立ち飲み焼き鳥居酒屋です。

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